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飯店食堂油煙凈化系統中的排煙煙道該怎樣清洗

發表時間:2021-05-15        

飯店食堂油煙凈化系統一般由:排煙管道、煙罩、風機、油煙凈化器四大部分組成。設備維護關系整個系統的后續運營狀況。尤其煙道清洗、煙罩清洗等這些工作省略不得,輕則影響排煙效果,重則可能引起消防安全事故。在這里,我們著重介紹一下飯店排煙凈化系統中煙道的清潔工作。

一、外部豎煙道

我公司建議:對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道,暫時可不必清潔,因為較輕的油煙被風機吸走,較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫向煙道的彎頭處,而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上,但并不會形成很厚的油垢,所以我公司建議,對未超過一年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。

需要對豎煙道進行清潔的客戶,我公司為您提供以下三種不同的清潔方式供您選擇:

①拆卸法

此方法是最徹底、清潔效果的清潔方式,但施工難度大,工作量也,同時費用也相對較高。清潔方法是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。

②開孔法

此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行清潔。最后對每個孔進行密封處理。

③機械設備法

此方法是最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的清潔方式,但清潔效果同時也是最差的,但對于清潔周期為半年以下的豎煙道,這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是:向煙道內噴灑化油劑后,用可以伸入煙道內長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內壁進行清潔。

二.外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭

外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔,客戶可根據實際情況進行選擇。

 

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